इलेक्ट्रिक राइस कुकर को उनके संरचनात्मक रूप के अनुसार वर्गीकृत किया जाता है

① संयोजन चावल कुकर: पॉट बॉडी और इलेक्ट्रिक हीटिंग बेस के बीच कोई तंग संबंध नहीं है। पॉट बॉडी को इलेक्ट्रिक हीटिंग बेस पर रखा जाता है और इसे आसानी से हटाया जा सकता है, जिससे अन्य हीटिंग तत्वों या डाइनिंग टेबल पर सफाई और जगह बनाना आसान हो जाता है।
② इंटीग्रेटेड राइस कुकर: इलेक्ट्रिक हीटिंग तत्व सीधे पॉट बॉडी के निचले हिस्से में तय किया जाता है, जिससे एक पूरे पॉट का निर्माण होता है। पॉट बॉडी की विभिन्न संरचनाओं के कारण, इंटीग्रल राइस कुकर को तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: सिंगल-लेयर राइस कुकर, डबल-लेयर राइस कुकर और तीन-लेयर राइस कुकर।